oggi piove governo ladro,e siccome ieri ho raccolto una buona quantità di erbe aromatiche ed officinali passerò la giornata in dispensa a preparare il sale aromatico non è un lavoro complicato bisogna saper miscelare sale marino integrale e tutte le erbe che questa generosa campagna ci offre. Rosmarino salvia timo maggiorana alloro santoreggia e menta tutte fresche perche il nostro clima ci permette di averle anche in questa stagione.frullo il tutto ed il loro profumo è avvolgente fresco e restituisce quanto di profondo ce in loro l'aroma delle loro qualita medicamentose. sono ricche di oli essenziali i cui principi attivi sono preziosi per la salute dell'uomo.in pratica piu superficialmente lo trovo delizioso percio in cucina non manca mai e nell ' insalata come nella carne o nelle minestre esalta i sapori e migliora le mie ricette.

questa sera per cena faro delle patate al forno, prima le faccio bollire poco in pentola le sbuccio le faccio a fette grosse le metto in una teglia con il nostro olio extra vergine d'oliva le condisco ben bene salo il tutto con sale aromatico mezz'ora di forno e che delizia!....

ciao ciao carol